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Gedeckter Apfelkuchen

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Stachelturm

unregistriert

1

Dienstag, 4. Januar 2011, 08:47

Gedeckter Apfelkuchen

quote="Lady Ingrid"]Man nehme:

Teig:
42dag Mehl
21dag Butter
11dag Zucker
2 Stk. Eier
1Pck. Backpulver

Belag:
1kg Äpfel, Zimt ,Zucker ei zum bestreichen

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbteig herstelle. In 2 Teile teilen
und beide Teile dünn auf Backblechgröße auswalken. Den 1.Teil auf das befettete und bemehlte Backblech legen, die geschälten und in Spalten geschnittene Äpfel darauflegen, Zimt und Zucker drüberstreuen und deckt das Ganze mit der 2.Teigplatte ab. Danach mit versprudeltem Ei bepinseln und ins kalte Backrohr schieben.
Mit 200° 25-30 min.backen.

Ich hab den Apfelkuchen vor kurzem aus dem Backrohr genommen und grad das erste Stück vertilgt. Schmeckt seeeehr lecker ![/quote]