Eierlikör selbstgemacht

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Lady Martina

3. Lordrätin und Druidin

Beiträge: 5 433

Samstag, 13. Februar 2016, 18:21

Eierlikör selbstgemacht

Hmmm....lecker
Ich habe Eierlikör selbstgemacht.
Ich habe einen alten Thermomix erworben,
damit geht das klasse.

Hier das Rezept:
6 Eigelb
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (kein Vanillinzucker - der ist minderwertig)
1 kleine Dose Kondensmilch oder 1 Becher Sahne (ich habe beide Varianten getestet und Sahne ist leckerer)
1/4 l Doppelkorn

Eigelb und Zucker und Valinnezucker im Mixtopf 10 Minuten schlagen (10 Minuten / 80 Grad / Stufe 1)
Nach 4 Minuten Sahne (oder Kondensmilch) und den Korn zugeben.

Eine Glasflasche auskochen und abfüllen. Fertig !

:hechel:

Signatur von »Lady Martina« "Life doesn't happen to you, it happens for you."

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Sir Thomas Marc

Merlynn

Beiträge: 2 587

Dienstag, 16. Februar 2016, 15:17

Thermomix?

Signatur von »Sir Thomas Marc« Nichts zu wissen ist keine Schande, nicht zu fragen schon!
Wer interpretiert, was er von anderen hört, bewegt sich lichtschnell am Kern der Worte der Anderen vorbei.
Lest ruhig zwischen den Zeilen. Auch wenn dort nichts steht...

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