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Ob ein Honig klar oder milchig ist, oder ob sich Kristalle bilden, kommt auf die Ernte der Tracht an, genauso wie die Blüten, von denen die Bienen gesammelt haben. Mein Schwager ist Imker und hat verschiedene Standorte für seine Stöcke mit entsprechend unterschiedlichen angeflogenen Blüten und Bäumen. Da sieht man sehr schön die Unterschiede in Naturhonig. Ich denke wirklich unterscheiden kann man Echten von gestrecktem Honig nur am Geschmack, je nach Blüte ist jeder Honig einzigartig, während d...
