Sie sind nicht angemeldet.

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Ddraig goch y Ynys Avalach - Lerninsel. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

Stachelturm

unregistriert

1

Sonntag, 2. Januar 2011, 15:40

Artemisia Absinthum (Wermut)

Zitat

VOrhin hat mich der Postbote Geweckt und brachte mir 500g des edlen Krautes :)

So nun wollen wir doch ma sehen was wir damit anstellen,

Auszug oder Absynth das ist hier die Frage, Auszug ist stärker, aber leider auch nicht sonderlich lecker, selbstgemachter Absynth wird kompliziert, dann bräucht ich noch ein paar Kräuter......

Hat wer Absynth Rezepte ?? Rot oder Grün ist egal erstmal ;)

Entschieden hab ich noch nciht was ich will :)


Zitat

Wir machen daraus waldnebel, also Nebel des Waldes... als Alternative...


Zitat

Sprich alter Mann wie ist das Rezept.....

Mund Wässrig machen und dann Rezept nicht beibringen das ham wa gern


Zitat

Wodka
Waldmeister
Wermuth speziell aufbereitet und viele Tyonen


Zitat

Und wie speziell aufbereitet, muß man dir denn alles aus der Nase ziehen??

(Wodka war schon klar ist relativ geschmacksneutral bei viel Prozent, auch für Alkoholische Auszüge sehr beliebt)


Zitat

40 %

Tinktur herstellen und auf die temperatur achten. grins.


Zitat

NA OK....

War eben zutaten holen, werd morgen die erste Hälfte des Krautes umsetzen, gucken wie es wird und ggf mit der Zweiten Hälfte Vareieren...

Hab übrigens beschlossen das es was fast schwarzes gibt, sprich mit Cassis und Co...

Wird bestimmt gut (überzeugt bin)....

Wie weit komm ich wohl mit 500 g Kraut? Sieht in den Zwei Beuteln sehr viel aus (und wird beim Ausziehen wohl auch erst ma viel sein, doch was bleibt am Ende Über? (Erinnerung an 1 Krümel reines Coffein aus 500g schwarzem Tee) )


Zitat

etwa 7500 mg tyonen.


Zitat

Ahh na dann wollen wir die doch ma vor die Tür Locken


Zitat

kannst die tinktur ja einengen.. zwecks höherer konzentration *grins


Zitat

500 ml Vodka
2 TL zerkleinerter Wermut
2 TL Anis
2 TL Fenchel
1/2 TL Koriander
2 TL Angelikawurzel
2 Cardamomkapseln
2 EL Honig

* Wermut mit Vodka übergießen
* 2 Tage stehen lassen
* abfiltern
* restlichen Zutaten dazugeben
* 1 Woche stehen lassen
* abfiltern

Das Rezept wurde von Melli gepostet auf HB

Nach dem Rezept kann ich das Zeug ja Literweise herstellen...


Zitat

folgendes Rezept aus der Enzyclopädie der Psychoaktiven Pflanzen von Dr.Christian Rätsch:
------
Dale Pendell, einer der letzen Beatpoeten, hat ein eigenes Rezept entwickelt, das starke psychoaktive Wirkungen hat:

30 g Wermutblätter (Artetnisia cibsititliiiitii)
8,5 g Ysopkraut (Hyssopiis officinalis)
1,8 g Kalmuswurzel (Acorus calamus)
6,0 g Melissenblätter (Melissa officiticilis)
30 g Anissamen (Piiiipittella anisuni)
25 g Fenchelsamen (Foeniculum vulgare)
10 g Sternanisfrüchte (Illiciiini vertiiit)
3,2 g Koriandersamen (Coriandrum sativum)
-------
Im Buch wird mit 95%igem und Wasser gearbeitet, und nur Mazeriert nicht Destilliert....


Zitat

Hallo Uschi, jetzt weiß ich, was Waldnebel ist.
UND: meine Bewunderung an die Absinthhersteller ( anlächel...... ).


Zitat

SO da ich einfach nicht wieder einschlafen kann schreib ich halt einen Zwischenbericht zum Absinth oder Absinthähnlichem, denn das wird noch einiges an Behandlung bedürfen

Erfahrung 1:
250 g sind enorm viel

Erfahrung 2:
auch ca hundert Gramm auf 0,75 L Wodka sind immer noch zu viel

Erfahrung 3:
Da ich es mir eben gerade nicht verkneifen konnte, von unfertigen Mazerat zu kosten: Absintin in hohen dosen ist ja ma absolut scheußlich bitter und erinnert an die Kindheit mit ekliger Medizin die ich nie nehmen wollt....

Folgerung:
1) ich werd das morgen abseihen, dadurch das ich extrem viel Kraut auf extrem wenig Alkohol habe, ist die KOnzentration jetzt schon sehr hoch

2) ich werd die Abgeseihten Kräuter ein zweites mal mit Alkohol übergießen , ich hab nich vor irgendwas zu verschwenden

3) ich werde das ganze wie es sich gehört destilieren, um zumindest einen Teil des Absintins loszuwerden, und einen besseren Tujon Anteil zu bekommen im Verhältnis....
(Hab mir auch schon überlegt wie ich eine Destille baue, wozu hat man Biochemie studiert )

4) das abgeseite Schlcückchen von eben haut rein, also das was aus dem Ansatz rauskommt noch ma ganz ganz doll verdünnen


Zitat

Denke bitte an vor und nachlauf beim destilieren.


Zitat

Süßer... Abe studiert, und da auch Alohol destiliert....

Weiß wie man das macht, ..

Obwohl bin gerade am Überlegen ob man nicht auch ne Wasserdampfdestillation hinbekommt, ist aber mit Hausmitteln schwerer, aber damit kann man fast das reine Öl bekommen, sprich alles ausser den Bitterstoffen :)


Zitat

Kleiner Chemiebaukasten zu hause?


Zitat

Nein nicht wirklich aber viele Haushaltgeräte die man umfunktionieren kann


Zitat


Moin hab erst ma Abgeseiht und dann die Kräuter mit neuem Alkohol aufgegossen, destilliert hab ich noch nciht, weil ich noch nicht dazu kam, bin nun aber auch am überlegen mir ne kleindestille zu kaufen (gibbet es funtkionsfähig aus Kupfer ab 0,5 L) um es "richtig" zu machen....

Übrigens: Kleindestillen bis 0,5 L Fassungsvermögen und Wasserdampfdestillen (für Ethärische Öle) sind freiverkäuflich und Rechtlich für den Privatgebrauch auch nutzbar. Größere Alkoholdestillen, unterliegen hingegen rechlichen Einschränkungen....

Entsprechend liebäugel ich mit ner Kleindestile, da ich von den 0,75 L Alkohol die ich ursprünglich eingesetzt hatte eh nur 0,5 wieder abseihen konnte , wäre das das Ideale Fassungvermögen für den Privatgebrauch

Wer sich informieren will über Destillen: http://www.destillatio.com Wunderschön alles Kupfer und somit Lebensmittel echt

Meine Favoriten:
http://www.destillatio.com/assets/s2dmai…ifizierung5.htm
oder:
http://www.destillatio.com/assets/s2dmai…97d40aea722.htm
Jede hat ihre Vor und nachteile, bei der Zweiten ist es eindeutig die Möglichkeit sie zur Wasserdampfdestilation einzusetzen, sprich auch Aromaöle zu gewinnen....