"Jetzt aber mal Butter bei die Fische" - so kenne ich das.
Und es bedeutet: "Nu hör auf rumzulabern und werd konkret"
Eine ähnliche Bedeutung hat "Nenn das Kind beim Namen"
Es ist eine Aufforderung alle notwendigen Fakten auf den Tisch zu legen.
Denn Fisch - vor allem gebratener Fisch - schmeckt erst mit Butter ganz vollständig.