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Hugin´s und Mumin´s Ragnarøk

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DerNorweger

Das Licht des Nordens

  • »DerNorweger« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 74

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1

Samstag, 4. Juni 2011, 10:04

Hugin´s und Mumin´s Ragnarøk

Bier-Hühnchen- Eintopf

1 Suppenhuhn
Salz,
Butter
Kubebenpfeffer oder Nelkenpfeffer (Piment)
Etwas Thymian
4 Karotten
4 Zwiebeln
1 Kohlrübe ca. 500-800g (in D-land als Futterrübe bekannt; gelbe Form des Kohlrabi)
200ml Gemüsebrühe
500ml dunkles Bier
1 Schuss Sahne

Huhn in 8 Stücke teilen und in Butter anbraten. Würzen und in einen grossen Topf geben.
Gemüse waschen,schälen und würfeln. Mit Butter leicht anbraten und in den Topf geben.
200ml Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Hälfte des Bier dazugeben und erneut aufkochen. Restbier dazugeben und aufkochen; dann etwa 15min ohne Topfdeckel leicht köcheln lassen. Zum Schluss nen Schuss Sahne - aber keine Sahnesosse produzieren!

Mit frisch geröstetem, dunklen Brot servieren. :essen:
Signatur von »DerNorweger« Ich bin im Nebel, doch wenn ich hervortrete bin ich das unlöschbare Feuer.

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »DerNorweger« (6. Juni 2011, 07:57)

Lady Uschi

Druidin

Beiträge: 3 992

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2

Samstag, 4. Juni 2011, 11:49

Jetzt weiß ich endlich, wo Mumin wohnt...
Signatur von »Lady Uschi« Wenn du dein eigenes Leuchten sehen kannst, bist du auch in der Lage, das wahre Wesen der Dunkelheit zu erkennen.



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geli

Die Vereinigung der Welten - Esche

Beiträge: 141

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4

Donnerstag, 16. Juni 2011, 09:22

des klingt ungewohnt...... und lecker....
Signatur von »geli« Ich bin mir meines Drachen bewußt.