Ich habe schon die Erfahrung gemacht, daß kleinste Änderungen der Mineralienkonzentration bereits den Geschmack von Wasser verändern. Oder andere Chemikalien - wenn Wasser eine Weile in Plastik war, muss ich schon meine Zunge ignorieren um das zu trinken.
Allerdings habe ich noch nicht genau drauf geachtet, wie die einzelnen Wassersteie das Wasser geschmacklich verändern. Ich achte bei Gelegenheit mal darauf.
Was mir aber auffällt ist, daß das Steinewasser im Ordenshaus meinen Durst erst fühlbar stillt, wenn ich es einen Tag lang getrunken habe. In Worms trinke ich Mineralwasser, und das macht sich wesentlich stärker bemerkbar.